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身體平衡調理

蜂蜜:女性美容養生萬靈丹

編輯:yuanzhihua  文章來源:http://hstianhong.com  點擊:  更新時間:2013-08-11 16:50:55
  [導讀]:核心提示:蜂蜜是由蜜蜂采集植物產生的天然物質,經過一系列的生理、生化和物理作用而產生的天然物質。具有一定的美容功效。

    核心提示:蜂蜜是由蜜蜂采集植物產生的天然物質,經過一系列的生理、生化和物理作用而產生的天然物質。具有一定的美容功效。

  蜂蜜的成分比較復雜,迄今

  

時間煮生活采集到@亂亂亂,來不及分類????????????????

 

  為止,已從蜂蜜中鑒別出180多種不同的物質。不同來源、不同種類的蜂蜜,所含成分不盡相同;即使同一來源或同一蜂蜜,因受各種因素的影響,其成分也有差別。其主要是以下的幾種成份

  水份,這個主要是指蜂蜜中的自然水分,蜜蜂在釀蜜時保留蜂蜜中的水份,水份含量的高低表示著蜂蜜的成熟度,成熟的蜂蜜一般含水量在百分之18以下,一般不能超過百分之

  糖類,成熟的蜂蜜含糖量達到75%以上,蜂蜜中的糖份主要是葡萄糖和果糖,其中果糖占47%,葡萄糖占40%,庶糖占有4%,此外還有曲二糖,松三糖,海藻糖等,蜂蜜中的單糖是營養學家公認的最佳能源食物。而且可以被人體吸收,不會在體內停留,這樣也不會讓人發胖

  蛋白質和氨基酸,蜂蜜中的蛋白質的平均含量為3%,不同的蜜蛋白質的含量也不同,比如荊條蜜就含量高一些。蜂蜜中含有18種氨基酸,其中8種是人體必須有關氨基酸

  維生素,蜂蜜中含有多種維生素,尤其是B族含量最多,每100克蜂蜜中就含有維生素B300~840微克。目前已知的維生素有:硫胺酸,葉酸,泛酸,抗壞血酸,核黃素,凝血維生素,等多種

  礦物質,蜂蜜中含有的礦物質很多,約有18種,其含量占蜂蜜重量的0。03%~0。9%,雖然礦物質的含量不是很高,但其含量和所有種類之比與人體的血液是接近的

  酶類,酶是一種特殊的蛋白質,具有極強的生物活性,蜂蜜中所含有的酶的多少,即高低,是檢驗蜂蜜質量優劣的一個重要的指標,正因為蜂蜜中含有多種酶,才使蜂蜜具有其他糖類沒有的特殊功能,蜂蜜中的酶是蜜蜂填加進去的,來源于蜜蜂的唾液,這種酶把花蜜中的蔗糖轉化為葡萄糖和果糖,另外還有淀粉酶,葡萄糖氧化酶,還原酶,類蛋白酶等

  芳香物質,不同的蜂蜜具有不同的香氣和味道,這是因為花不同,含有的芳香成份不同所致,主要是醇和氧化物,如果蜂蜜中沒有這些,就沒有味道了

  膠體物質,蜂蜜中的膠體物質主要由部分蛋白質,蠟類,及無機物組成,決定著蜂蜜的混濁度,起泡性,和色澤,淺色的蜂蜜膠體物質含量在0。2%左右,而深色蜜含量高達1%,這也就是為什么有的深色蜜更容易起泡

  其他成份,每100克蜂蜜中含有1200~1500微克的乙酰膽堿,因此人們食用蜂蜜后能消除疲勞,振奮精神,此外蜂蜜中還有0。1%~0。4%的抑菌素,從而蜂蜜具有較強的抑菌殺菌作用,此外蜂蜜中還有一些微量原素,主要有葉綠素,胡蘿卜素,等

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